Decantador de vino: tienda online para los fanáticos del vino

¿Buscas un decantador de vino? No sé cómo has llegado hasta aquí pero estás en el sitio perfecto si eres un loco enamorado de los vinos. Y como los amas tanto, quieres explotar al máximo sus aromas y sabores, por eso buscas la máxima calidad. Pues bien, estás en el sitio idóneo. Aquí los tienes de todos los tamaños, para todos lo vinos y, los que no se conformen con lo tradicional, tenéis decantadores de vino de lujo y diseño. Hemos seleccionado para ti las variedades que existen, pero te explicaremos antes lo que tienes que saber sobre el vino y su decantación. Cuando termines de leer este artículo te aseguro que serás un experto en el tema.

¿Qué tipo de decantador de vino estás buscando?

Te sorprendería saber la cantidad de modelos que existen de aireadores para vino. Y te comprendo, son tantos que a veces no sabes bien cuál elegir. Así que hemos decidido complicarnos la vida para elaborarte una selección de todos los tipos y modelos muy bien clasificados para que rápidamente puedas elegir dependiendo de tus necesidades y de los que estás buscando. Así no perderás el tiempo.

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Guía para que te conviertas en un experto en decantadores de vino

No todo es comprar un decantador de vino, también hay que saber cómo utilizarlo, cuál es la mejor forma de limpiarlo y mucho más. En decantador.de tienes esta información a tu disposición.

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Para disfrutar de un buen vino una copa es fundamental. Si quieres una copa de vino que cumpla con las expectativas de tu decantador, a continuación tienes un catálogo amplio para que puedas echarle un vistazo.

Ahora un poco de teoría: Qué es un decantador de vino

¿Qué es decantar un vino? En su más estricta definición, el decantador es un recipiente de cristal donde se vierte el vino y se le deja reposar para que los posos sólidos se queden en el fondo y, de camino, oxigenar el vino. Para realizar esta función, la vasija tiene una forma más ancha en la base y más estrecha en la boca, por donde finalmente vertemos el líquido en la copa.

Para qué sirve un aireador de vino y cuál es su principal función

¿Para qué sirve un decantador de vino? Es un recipiente que normalmente suele ser de cristal en el que vertemos el vino para decantarlo y oxigenarlo. Más abajo explicaremos estos dos procesos, pero por ahora debemos entender que los decantadores tienen que tener un volumen mínimo de un litro para que se pueda verter el contenido de una botella, y disponer de un orificio ancho en su parte superior y que el vino pueda oxigenarse convenientemente.

Se han convertido en recipiente para vinos de culto que están muy a la moda en restaurantes y casas, pero sobre todo entre los amantes del vino. Muchos de ellos son piezas de diseño y los podemos encontrar de todas formas y precios. Si le echas una ojeada a esta web te darás cuenta de la variedad que existen. Explicado esto te preguntarás…

¿Por qué es necesario decantar y oxigenar el vino?

Muy buena pregunta, de hecho no esperaba menos de ti. Verás, es necesario decantar vino por varios motivos:

• En primer lugar para eliminar los posos o sedimentos que están presentes en fondo de la botella. Algunos vinos, sobre todo los más viejos, al no ser filtrados en su elaboración para no dañarlos, suelen presentar estos sedimentos. Para eliminarlos utilizamos el decantador.
• En segundo lugar es necesario airear el vino. De esta manera conseguimos potenciar su olor, aroma y sabor. Al entrar en contacto el vino con el oxígeno provoca que ese olor desagradable a humedad y a cerrado, que emana de la botella tras estar mucho tiempo cerrada, desaparezcan.

Debemos decantar el vino tinto en un recipiente amplio para dejarlo ser él mismo, que nos muestre todo su potencial y sabor tras mucho tiempo encerrado. ¡Démosle esa oportunidad!

Perfecto, perfecto, nos estamos haciendo unos expertos en el tema, pero seguramente estoy ante un inconformista que, además de tener un exquisito paladar para los vinos, tiene infinidad de preguntas más sobre este tema. Así que sigamos adelante.

¿Cómo usar un aireador de vino?

Entonces… ¿Cómo se usa un decantador de vino? La función principal es servir de recipiente para verter la botella, así separamos lo que es estrictamente líquido de las sustancias sólidas. Para airearlo no basta con abrir la botella puesto que el orificio es demasiado pequeño para que la oxigenación llegue a todo el vino. Por eso utilizamos los decantadores. Una parte de la oxigenación se produce precisamente cuando lo estamos derramando en el recipiente de cristal. Pero esto no lo podemos hacer de cualquier manera, hay que seguir uno pasos fundamentales para que el proceso de decantación se haga de forma correcta.

¿Cómo decantar vino?

Hago un inciso aquí para explicar que algunos vinos, sobre todo los que tienen mayor proceso de maduración, será necesario el día de antes del decantado dejarlos en su botella pero de manera vertical. Sobre todo si todo el tiempo anterior hemos tenido la botella almacenada de forma horizontal. Esto hará que los posos y sedimentos se vayan al fondo para cuando vayamos a derramar sus contenido.

¿Cómo utilizar un decantador? Es sencillo. Con mucho cuidado y sin prisas de ningún tipo (son muy malas consejeras), inclinamos el decantador y lentamente vertemos el líquido de la botella. Veremos como el vino golpea suavemente las paredes del cristal del recipiente mientras se va vaciando la botella.

Cuando lo vayamos derramando debemos prestar atención en todo momento a los posos o sedimentos. Al observar que llegan al cuello de la botella, dejamos de verter el líquido. Si todavía nos queda vino esperamos a que los sedimentos vuelvan a posarse en el fondo y repetimos el proceso.

Puede ocurrir que el cristal de la botella sea un poco opaco. Nos podemos servir de alguna luz para tener controlados los sedimentos en todo momento mientras echamos el vino. Si cae alguno de estos sedimentos en el decantador ¡QUE NO SALTEN LAS ALARMAS! Una vez que el vino se asiente en el recipiente de cristal, los posos volverán al fondo, actuando como un segundo filtro, y cuando sirvamos estos se quedarán ahí, sin que llegue a la copa.

¿Cuánto tiempo requiere el vino reposar en el decantador?

Esto va a depender del vino, y me explico: el objetivo básico de dejarlo reposar en el decantador es que se oxigene (exponerlo al aire) para conseguir explotar al máximo su olor y sabor.

Todos los vinos que exponemos al aire mejoran, pero son los tintos los que más les repercute este proceso. Pues bien, va a depender de la antigüedad del vino el tiempo que lo dejemos airear en el recipiente. Si es joven necesitará menos tiempo de oxigenación que un reserva o gran reserva.

Lo determinará el tiempo que el vino lleve embotellado. Si es un gran reserva no estaría de más dejarlo 20 minutos de oxigenado; en otros más jóvenes bastará con solo 5 minutos.

Como para todo en la vida es cuestión de probar: abre la botella, echa una copa, huélelo y cátalo para ver cómo son su aroma y sabor. Y a partir de ahí decide el tiempo que quieres dejarlo airear.

¿Podemos decantar un vino sin decantador?

Pues sí se puede. Solo hace falta un recipiente de cristal con una abertura ancha para que se oxigene el líquido. Pero mi recomendación es que utilices los decantadores de vino que ya están diseñados para ello: te facilitan la vida. Muchos tienen una abertura ancha por un lado para que eches el vino tinto al decantador, y una abertura estrecha para que después lo sirvas en la copas y no se derrame, y los precios son más que asequibles. Si tienes un restaurante es esencial para que des una imagen de profesionalidad y la oxigenación del vino se lleve de forma óptima.

¿Para qué vino debemos utilizar el decantador?

Para todos, tanto vinos tintos como blancos. Bien es verdad que el decantador se utiliza sobre todo para los tintos que son los que presentan más sedimentos. En el siguiente vídeo se explica muy bien la manera de decantar un vino dependiendo de si es más joven (decantación más rápida y agresiva) o más viejo (más lenta y cuidadosa), y el tipo de decantador según el vino (si es más viejo y contiene más posos o más joven y sin sedimentos).

Como amantes del vino, espero que llegados a este punto seáis unos expertos en decantar vinos. Pero sois un público exigente y todavía queréis saber algunas cosas más. Bien, señalemos algunos puntos que también deben conocerse.

Cómo limpiar un decantador

¿Te has preguntado alguna vez la forma de lavar bien estos recipientes? Los jarrones de cristal como los decantadores suelen ser difíciles de limpiar debido a sus formas y a la estrecha abertura que presentan. El vinagre combinado con el agua es una buena opción. Como una imagen vale más que mil palabras, os dejo abajo un vídeo donde se muestra el proceso que es rápido y sencillo:

Si queremos hacerlo a mano hay cepillos con unas determinadas formas que nos facilitarán la vida a la hora de desincrustar la suciedad del cristal. Os dejo una muestra de los diferentes utensilios que se pueden utilizar para la limpieza:

Una vez hayamos terminado, lo dejamos secar y el acabo de la limpieza en el cristal quedará perfecto. Y listo para volverse a usar. Si te interesa esto, en el siguiente enlace tienes una guía paso a paso sobre cómo limpiar un decantador de vino. Te enseñamos las distintas formas de lavarlo y unos cuantos trucos.

Comprar un decantador de vino nunca había resultado tan sencillo

En decantador.de hemos recopilado para ti toda la información que necesitas para que compres el decantador de vino que mejor se adecúe a tus necesidades. Hemos realizado un análisis exhaustivo de todo los modelos y tipos, mostrándote todos los precios, los más vendidos y todas sus características. Esta es nuestra función.

Además, te ofrecemos todos los consejos posibles para que cuides al máximo tu decantador de vino, para que sepas utilizarlo de manera correcta y reseñas de los mejores decantadores de vino para que puedas ver con detalles todas sus especificaciones.

El fruto de todo este trabajo ha dado como resultado este amplio catálogo que te mostramos en la web. Tendrás toda la información posible y actualizada de los tipos de decantadores (de botella, de filtro, de cristal bohemia, etc.) y sus precios. ¡Sigue buceando por esta web y elige tu decantador de vino favorito!

¿Te piensas que el mundo de los decantadores termina aquí? Nada más lejos de la realidad. Aquí encontrarás decantadores de whisky, de agua y aceite. ¡Descúbrelos!